В ДОО организовано сбалансированное 4-х разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник) в соответствии с 10-дневным меню, разработанным в соответствии с действующим законодательством. В рационе круглый год – овощи, фрукты и соки. Для организации питания были заключены договоры с поставщиками на поставку продуктов. Все продукты сопровождаются сертификатами качества. Пищеблок оснащён  необходимым для приготовления пищи технологическим оборудованием, посудой и уборочным инвентарём. Блюда готовятся в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями и нормами, по утвержденным технологическим картам.  Меню по дням недели разнообразное, разработано с учётом физиологических потребностей детей в калорийности и пищевых веществах. Бракеражная комиссия ДОО постоянно осуществляет контроль за правильностью обработки продуктов, закладкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи. Информация о питании детей доводится до родителей, меню размещается на стендах в каждом групповом помещении. В течении года проводятся производственные совещания  по организации питания в ДОО; заседания Совета по питанию. Осуществляется систематический контроль со стороны администрации ДОО за соблюдением санитарных норм на пищеблоке и в группах, качеством питания, разнообразием и витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов питания.

Организация охраны здоровья воспитанников

Охрана здоровья детей в дошкольном учреждении — это не просто набор формальных процедур, а целостная система, объединяющая медицинский контроль, педагогическое сопровождение, санитарное благополучие среды и ежедневную заботу о физическом и эмоциональном состоянии каждого ребёнка. Для нашего компенсирующего детского сада, где воспитываются дети с ограниченными возможностями здоровья, этот вопрос имеет особое значение: именно здесь, на стыке медицины, коррекционной педагогики и повседневной заботы, закладывается фундамент здоровья и успешного развития каждого воспитанника.

Нормативная основа деятельности

Наша работа в сфере охраны здоровья выстроена в строгом соответствии с законодательством Российской Федерации. Деятельность учреждения опирается на следующие документы:

Федеральный закон от 29.12.2012 №273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» (статья 41 — охрана здоровья обучающихся);

Федеральный закон от 21.11.2011 №323-ФЗ «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»;

Санитарные правила СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодёжи»;

Приказ Минздрава России от 14.04.2025 №213н (действует до 01.09.2031).

Ключевые направления работы

1. Медицинское сопровождение

В нашем саду организована первичная медико-санитарная помощь. Медицинский пункт оснащён всем необходимым для ежедневного мониторинга состояния воспитанников.

В ДОУ проходят:

ежедневный утренний фильтр с термометрией и опросом родителей;

плановые и углублённые профилактические осмотры;

вакцинация в соответствии с Национальным календарём прививок (строго при наличии информированного добровольного согласия родителей);

диспансерное наблюдение за детьми, имеющими хронические заболевания;

санитарно-просветительская работа с семьями и сотрудниками.

Особое внимание уделяется детям с ОВЗ: для них составляются индивидуальные рекомендации по режиму, нагрузкам и оздоровительным мероприятиям.

2. Безопасная среда

Безопасность — обязательное условие пребывания ребёнка в саду. Мы обеспечиваем:

соответствие планировки помещений санитарным требованиям (групповые ячейки, медицинский и пищевой блоки);

ограждение и регулярный осмотр территории, игрового и спортивного оборудования;

соблюдение норм пожарной безопасности и правил дорожного движения при проведении мероприятий;

обучение всех сотрудников навыкам оказания первой помощи.

3. Режим дня и физическая активность

Режим дня разрабатывается с учётом возрастных и индивидуальных особенностей воспитанников. Для детей с ОВЗ он носит щадящий характер: чередование нагрузки и отдыха построено так, чтобы избежать переутомления.

В режиме дня предусмотрены:

утренняя гимнастика и гимнастика после дневного сна;

подвижные игры, физкультурные занятия и закаливающие процедуры;

регулярные прогулки на свежем воздухе.

4. Санитарно-гигиенический режим

Чистота и порядок поддерживаются ежедневно:

проводится влажная уборка с применением разрешённых моющих и дезинфицирующих средств;

обрабатываются сантехническое оборудование, игрушки, посуда и спортивный инвентарь;

регулярно меняется постельное бельё и полотенца;

по графику выполняются дезинфекционные, дезинсекционные и дератизационные мероприятия.

5. Профилактика заболеваний

Профилактическая работа включает:

осмотр детей при приёме в сад (в том числе на педикулёз);

организацию профилактических прививок;

своевременную изоляцию воспитанников с признаками инфекционных заболеваний до приезда родителей или врача;

формирование у детей навыков личной гигиены в доступной, игровой форме.

6. Психологический комфорт

Здоровье ребёнка невозможно без эмоционального благополучия. В нашем саду создаётся доброжелательная, принимающая атмосфера. Педагоги и специалисты (педагог-психолог, учитель-логопед, дефектолог) работают над тем, чтобы каждый ребёнок чувствовал себя защищённым, а также формируют у воспитанников осознанное, бережное отношение к собственному здоровью.

Ответственность сторон

За жизнь и здоровье воспитанников в период их пребывания в детском саду несёт персональную ответственность каждый сотрудник — от руководителя до технического персонала. Нарушение требований охраны здоровья влечёт за собой дисциплинарную, административную, а в установленных законом случаях — уголовную ответственность.

Предлагаем ознакомиться с информацией от ФГБНУ "Институт развития, здоровья и адаптации ребенка"

Информационно-методические материалы о формировании здоровых пищевых привычек у детей

1.      Питание детей от года до 7 лет https://www.youtube.com/watch?v=i_DemqmTVls&list=PLO2-hQiMHj9MtOgqHPZXKZ7B2n949ar8P&index=5

2.      Основные принципы питания детей от 7 до 18 лет https://www.youtube.com/watch?v=5zdAENBx-C4&list=PLO2-hQiMHj9MtOgqHPZXKZ7B2n949ar8P&index=6

3.      Особенности питания учащихся с хроническими заболеваниями органов системы пищеварения, https://www.youtube.com/watch?v=6dA_0jx0q8k

4.      Здоровый образ жизни – формируем с детства https://www.youtube.com/watch?v=JXm2oWu1vI0

5.      Профилактика кишечных инфекций и паразитарных заболеваний 

https://www.youtube.com/watch?v=g-wqYPjPYOU&list=PLO2-hQiMHj9MtOgqHPZXKZ7B2n949ar8P&index=7

Чат по питанию в ГБДОУ детский сад №35

Организация питания

Управление социального питания информирует о работе горячих линий по вопросам организации социального питания. В Управлении по номеру телефона: 8-931-326-68-07 круглосуточно работает горячая линия социального питания. По этому же номеру доступен мессенджер Telegram.

По интересующим вопросам, с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00, можно обратиться по телефону: 576-68-13 (приемная начальника Управления).

Родители могут задать вопросы на тему питания в официальной группе Управления в социальной сети ВКонтакте:https://vk.com/uspitspb

Вопросы,касающиеся организации питания, с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00, можно задать и по телефону горячей линии8-931-326-37-41, организованной Комитетом по образованию. Дополнительно сообщаем, что работа горячей линии по телефону: 246-74-54 прекращена.

Услуги по организации питания в ГБДОУ детский сад № 35 осуществляются штатными сотрудниками.

Поставку пищевых продуктов осуществляют:

ООО "БЗУ"СЕВЕРНОЕ"

ИНН 7802862201

Санкт-Петербург, ул. Репищева, дом 14, корпус 11, литера Р, пом. 1-Н, 2-Н

тел.+7 (812) 2071086

АО "КОМБИНАТ СОЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ "ПАРГОЛОВО"

ИНН 7802353564

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, П.ПАРГОЛОВО, УЛ. ЛОМОНОСОВА, Д. 7

ТЕЛ 89216457875

АО "КСП КРАСНОСЕЛЬСКОГО РАЙОНА"

ИНН 7807313727

Санкт-Петербург, ул. Партизана Германа, дом. 5/14, л. А, пом. 17-Н

тел.+7 9602888880

ООО "ПЯТЬ ЗВЕЗД"

ИНН 7806240956

Санкт-Петербург, пр. Шаумяна, дом 8-1, л. Е, пом. 10 Н, комн. 329

тел.+7 (812)3839947